九牛一冒.热拌小餐是大签门餐饮管理有限公司2019年倾心重点打造的品牌 主要以快餐为“形”,冒菜为“魂”,配合小吃、甜点、饮品的全新模式,开创了快餐品类的新赛道 通过公同全体员工的不断努力和创新,一经推出,市场反响十分强烈,得到了全国各地餐饮从业者的认 可和支持。