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家常版酸辣粉的做法_家常版酸辣粉怎么做_家常味觉的菜谱

更新时间  2022-04-28 00:33 阅读
本文摘要:1张图片“天气慢慢冻了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!” 食材明细主料粉条100g猪肉50g辅料酸豆角5条泡姜一块泡辣椒4个炸花生米1勺炸黄豆粒1勺葱2颗姜小半块大蒜2瓣香醋2勺酱油1勺辣椒油1勺香油小小半勺香菜2颗榨菜10条配料小半勺酱半勺淀粉3g白胡椒粉1g酸辣口味熬工艺半小时耗时普通可玩性家常版酸辣粉的作法步骤1粉条提早用水泡放1小时。2猪肉躲碎。3把躲好的肉馅重新加入配料,酱油,白胡椒粉,淀粉加热均匀分布油炸15分钟。

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1张图片“天气慢慢冻了,在家自己动手做一碗酸辣粉,吃完瞬间让你全身暖呼呼!” 食材明细主料粉条100g猪肉50g辅料酸豆角5条泡姜一块泡辣椒4个炸花生米1勺炸黄豆粒1勺葱2颗姜小半块大蒜2瓣香醋2勺酱油1勺辣椒油1勺香油小小半勺香菜2颗榨菜10条配料小半勺酱半勺淀粉3g白胡椒粉1g酸辣口味熬工艺半小时耗时普通可玩性家常版酸辣粉的作法步骤1粉条提早用水泡放1小时。2猪肉躲碎。3把躲好的肉馅重新加入配料,酱油,白胡椒粉,淀粉加热均匀分布油炸15分钟。

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4把酸豆角,泡姜,泡辣椒,葱白磨碎可用。5锅放入油烧热,放进葱白,姜,蒜,爆香,重新加入一勺酱爆香(讨厌更加甜可以重新加入油辣椒)。6放入肉馅翻炒至变色出有锅可用。

7锅留底油,放入酸豆角,泡姜,泡辣椒翻炒均匀分布。8再行放入炒好的肉馅一起翻炒均匀分布,加入适量清水(最差用高汤)。9待进后,再行重新加入粉条之后熬。10约熬3~5分钟粉条变硬才可。

11所取碗加入适量蒜蓉,辣椒油,香醋(如果讨厌酸点可以适度多特一些,我个人较为讨厌麻,所以重新加入了一下花椒粉),酱油,把煮好的粉条连汤一起放入碗中。12马利亚上花生米,黄豆粒,榨菜,香菜,葱花做到装饰,淋上香油,一碗香喷喷,美滋滋的酸辣粉就已完成啦。13不吃时加热一下,是不是看著十分诱人,而且作法还超级非常简单,急忙也动手做一碗吧!。


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