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土豆,茄子和青椒,轻松5步烹饪后,在家也能吃东北特色菜地三鲜

更新时间  2022-08-04 00:33 阅读
本文摘要:今日分享的菜肴属东北特色菜――地三鲜,主要食材就是茄子,土豆,青椒,虽然都是素菜但经与葱姜蒜等烹饪后,却是深受我们差别年事人群的喜爱。所需食材和调料:土豆一个,茄子两个,青椒一个​​​,油适量,蒜五瓣,姜两片,葱花适量,白糖一汤匙,盐一汤匙,酱油两汤匙,蚝油一汤匙,鸡精半汤匙,水一大勺,淀粉一汤匙。1,准备食材,土豆和茄子切滚刀块(土豆块切薄些),茄子块撒些淀粉抓匀,青椒切块,蒜和姜切末。

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今日分享的菜肴属东北特色菜――地三鲜,主要食材就是茄子,土豆,青椒,虽然都是素菜但经与葱姜蒜等烹饪后,却是深受我们差别年事人群的喜爱。所需食材和调料:土豆一个,茄子两个,青椒一个​​​,油适量,蒜五瓣,姜两片,葱花适量,白糖一汤匙,盐一汤匙,酱油两汤匙,蚝油一汤匙,鸡精半汤匙,水一大勺,淀粉一汤匙。1,准备食材,土豆和茄子切滚刀块(土豆块切薄些),茄子块撒些淀粉抓匀,青椒切块,蒜和姜切末。2,食材过油,中火起锅倒油,待油温7成热时倒入茄子块儿,炸三分钟捞出,再倒入土豆块炸至两面金黄捞出。

3,调制碗汁,在食材过油的时候可调,取一碗倒入白糖,盐,酱油,蚝油,鸡精,水,淀粉搅拌匀称4,翻炒,过油之后锅中留少许底油,中火放入葱花姜末炒香,倒入碗汁和土豆块茄子块,青椒炒大火翻炒1分钟最后加入蒜末,关火。5,盛入盘中,享受鲜味。如家中有红椒也可放入,就是提升菜品的色值,切记,蒜末一定要最后放入才气使菜品口胃更佳。

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