您好!欢迎访问火狐体育全站app!
专注精密制造10载以上
专业点胶阀喷嘴,撞针,精密机械零件加工厂家
联系方式
057-113767170
您当前的位置: 主页 > 检测设备 >

检测设备

夏天降火消暑的“神菜”,苦瓜与它是绝配,我家一次做2盆不够吃

更新时间  2022-02-25 00:33 阅读
本文摘要:夏天降火消暑的“神菜”,苦瓜与它是绝配,我家一次做2盆不够吃有一些菜,你一听到名字可能就不太喜欢吃,好比说苦瓜,许多人不习惯它的味道,吃了直接就摇头了,其实苦瓜是一个很是好的时令蔬菜,尤其是现在的夏天,吃正合适,它营养很是富厚,经常吃还能清热解暑,滋肝明目,还能资助消化,提高免疫力,从口感上来讲,另有君子菜之称,因为无论跟什么菜搭配,它的味道都不会感染给其它的食材,苦瓜的做法有许多,清炒,凉拌,煮汤都可以。

火狐体育全站app

夏天降火消暑的“神菜”,苦瓜与它是绝配,我家一次做2盆不够吃有一些菜,你一听到名字可能就不太喜欢吃,好比说苦瓜,许多人不习惯它的味道,吃了直接就摇头了,其实苦瓜是一个很是好的时令蔬菜,尤其是现在的夏天,吃正合适,它营养很是富厚,经常吃还能清热解暑,滋肝明目,还能资助消化,提高免疫力,从口感上来讲,另有君子菜之称,因为无论跟什么菜搭配,它的味道都不会感染给其它的食材,苦瓜的做法有许多,清炒,凉拌,煮汤都可以。如果你最近这段时间总是上火,吃什么工具都没有胃口的话,就建议来点苦瓜做一道美食吧!把它搭配点鸭腿肉一起炒,因为鸭肉也性凉,有很好的祛暑的功效,特别适合现在的天气吃,这两种食材的搭配,清凉又解暑,经常吃的话,还不会上火,而且还不会担忧长肉肉。

鸭腿肉要先焯水,然后再下锅煎出油,放进去酱料,加水烧到七八分熟的时候再放苦瓜。它的做法很是简朴,而且吃的特别开胃。做的做这道菜的时候,一次性用了两根苦瓜和三个鸭腿,做了满满一大盆,一家三口吃的一点都不剩,平时不爱刻苦瓜的人也能吃了许多,如果你也热的没有食欲了,不妨也实验一下吧。

【菜品】:苦瓜烧鸭腿【配料】:鸭腿三个、苦瓜三根、泡姜一块、泡椒半勺、酱两勺、花椒一小撮、食用盐两勺、料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、大蒜两瓣、老姜一块【烹饪步骤】:1、准备三个鸭腿,先用清水将鸭腿外貌冲洗洁净,放到案板上,用刀剁成小块,之后放到清水里,浸泡去血水,期间别忘了换水两次。2、老姜洗净切片;鸭腿去血水后,捞出沥干后,放到洁净的盘子里,然后将切好的老姜片、一勺食用盐以及料酒倒进去,双手清洗洁净,下手将鸭腿肉和调味品抓匀称,放置一边,等候鸭腿肉腌制入味。

3、准备三根新鲜的苦瓜,放到清水里冲洗洁净。然后纵切一刀,将苦瓜的瓜馕清理洁净,最后用手将苦瓜掰成小块,放到洁净的筐子里,沥水待用。4、准备炒锅,锅里加入比平时炒菜多一点的食用油,将油烧至冒烟,就可以将腌制好的鸭腿肉倒进炒锅里,小火煸炒。5、不停煸炒,直到将鸭腿肉炒至外貌焦黄,就可以将鸭腿肉盛出到盘子里,待用;炒锅里的油不要倒掉,一会还要再用。

6、开火,将锅里的油烧热,就将准备的花椒、泡姜、泡椒以及酱倒进油锅里,小火不停煸炒,将香味引发出来。7、炒香后,将炒过的鸭腿肉再次倒进炒锅里,然后将鸭腿肉和香料一起煸炒,将鸭腿肉吸收酱汁的酱香。8、炒匀称后,就倒入切好的苦瓜块,用锅铲煸炒匀称。

火狐体育全站app

9、之后倒入适量的生抽、老抽和食用盐,用锅铲搅拌匀称。10、最后倒入合适的热水,盖上锅盖炖煮,直到将所有的食材炖熟。

喜欢稍微留有汤汁的话,就收汁的时候不要收干。不喜欢汤汁的话,就直接将它煮至水分烧干就可以关火了。一盘好吃又鲜味的苦瓜烧鸭腿肉就做好了。

火狐体育全站app

吃完它,不仅不用怕它长肉,还能清热开胃,这个炎热的夏季,有它作伴,保你不会没有胃口。【烹饪小贴士】:1、鸭腿肉可以腌制的时候,倒入料酒和姜片去腥,也可以用热水焯水去腥。

2、酱有许多口胃的,凭据自己的喜好准备就行。小我私家比力喜欢吃辣的酱,这样就不用分外准备辣椒了。【文案编辑】:王伟。


本文关键词:夏天,降火,消暑,的,“,神菜,”,苦瓜,与,它是,火狐体育全站app

本文来源:火狐体育全站app-www.jnymsc.com