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培训员工的服务意识对于冒菜加盟店的重要性

来源:九牛一冒     时间:2019-04-02 10:35:51   浏览:

  关于冒菜加盟店如何培训员工的服务意识你清楚吗?现在大街上冒菜店越来越多,竞争是越来越大,那么作为冒菜店的经营管理者应该如何培训自己员工的服务意识,增加店面的营业额呢?小编总结出以下几点希望能帮助到各位冒菜店主!

  A、留意进店顾客需要

  1、给顾客详细的介绍特色菜品,让顾客了解我们的产品,提高顾客对我们菜品的认可度,增加顾客多消费的几率。

  2、当顾客指定要某个菜品时,应点头致意,并马上记录他的需求。

  3、顾客希望营业员帮助推荐菜品时,要根据顾客的心理做有比较、有选择的推荐。

  4、上菜后顾客对所看到的菜品不满意时,要迅速了解原因,并根据反馈做出相应的调整。

  5、当顾客看菜单时,可以将所看的菜品给顾客做出简单介绍。

  6、适当询问顾客需求,有针对性的给顾客介绍菜品,根据顾客对菜品价格的反映,了解顾客的消费层次,介绍合适价位的菜品。

  B、主动与顾客热情互动打招呼

  1、如有促销活动要主动向顾客介绍。

  2、看到熟客时,应笑脸相迎,并亲切地与顾客说一些融洽的话,并可以询问上次用餐的感受。

  3、当顾客进店时,员工要以自然、明朗的表情和顾客打招呼,以欢迎顾客。

  4、如果自己不能马上接待顾客,应招呼其他同事接待。

  5、看到顾客时,必须用视线注视顾客、面带微笑、点头致意。

  6、对经过门口的顾客也要热情的打招呼。

  以上就是冒菜加盟店如何培训员工的服务意识的方法了。一定要谨记。

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