成都冒菜加盟
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冒菜加盟店里的冒菜怎么做

来源:九牛一冒     时间:2019-07-08 09:37:41   浏览:

  四川人喜欢吃火锅、麻辣烫,都晓得。朋友聚会,基本全部都是火锅,图它热闹,随心所欲,能迁就每个人的喜好。作为火锅的快餐版,冒菜加盟在成都更是相当普及,卖冒菜的小饭馆到处都是。已经不还记得冒菜是什么是什么时候冒出来的了,还记得高中的时候就见过冒菜了。

冒菜加盟店
 

  冒菜,并不是一种菜肴,“冒”是动词,就是说把菜往汤底里搁,熟了再捞起来,一放一捞这么一个动作。当水开了后放入食材,记住先放入不容易熟的菜肴,比如土豆,牛肉,肉丸等,然后盖上盖子当煮过15分钟后在放入易熟菜肴:白菜,方便面,火腿等,放完材料后盖上锅盖煮上几分钟,然后就可以出锅了,这样一道简单的冒菜就完成了。
 

  一碗冒菜一碗饭,很快就能吃到,也超下饭。最常见的是“素冒菜”,也就是说一整碗的素菜;还有专门“冒火锅粉”,也就是说一碗全部都是粉;当然,还是有荤的,就一些牛肉、猪肉、肥肠、鸡胗啥的,冒到素菜里,就是说荤的了。冒菜店里经常满座,大伙儿都觉得它快捷,图吃个热呼。

冒菜加盟店

  作为火锅的快餐版,冒菜的做法也的确很“快餐”,一锅汤底,一堆菜,冒菜加盟店的老板拿着一竹漏,客人可以选菜,哪种菜多些,哪种菜不要都随意。老板把菜往竹漏里一放,再放入汤底中,几分钟后,把竹漏取出来直接往调料碗中一倒就成了。

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